La viticulture raisonnée, c’est quoi ?

Le label agriculture raisonnée

Si l’on connait dorénavant sur le bout des doigts les labels Agriculture Biologique ou Commerce Equitable, peut de personnes connaissent le label Agriculture Raisonnée. Il est pourtant attribué à de plus en plus de cultivateur chaque année. Et c’est dans le domaine du vin qu’il trouve tout son sens.

LOGO RAISONNEEEn effet, les viticulteurs qui font le choix d’une agriculture responsable sont de plus en plus nombreux, privilégiant ainsi des techniques respectueuses de l’environnement mais aussi, et surtout, de la qualité des vins produits. L’agriculture se définit donc par une volonté de limiter au mieux les impacts sur la nature, en réduisant au maximum l’utilisation de pesticides et produits de traitement chimiques, en optant pour des solutions naturelles. Par exemple, on fera confiance à certains insecte pour nous débarrasser d’autres (les coccinelles mangeuses de pucerons), à la météo pour prévoir les risques de gel (ou canicule) et ne protéger les vignes que ponctuellement, en cas d’urgence.

Ces initiatives permettent non seulement de protéger le terroir et la planète, mais aussi de redonner au vin toute sa saveur et sa qualité ancestrale, loin des vins bourrés d’antibiotiques qui inondent nos supermarché.

L’exemple du Château Larose Trintaudon

logoS’il y a bien un bon élève dans le domaine de la viticulture responsable, c’est le Château Larose Trintaudon. Installé entre Saint-Julien-de-Beychevelle et Pauillac, dans le Haut-Medoc, ce vignoble bordelais a fait le choix de l’agriculture raisonnée pour l’ensemble de ses grands crus.

Ses vignes sont plantées sur des nappes de graves, un terrain centenaire mais à l’équilibre pourtant fragile. Les propriétaires du domaine ont opté dès 1999 pour l’agriculture raisonnée, afin de garantir la qualité de ses vins, devenant ainsi les tous premiers en Europe à être évalués comme Exemplaire dans le référentiel AFAQ 26000 Développement Durable de l’Afnor (en 2010).

Le domaine Château Larose conserve à jour cette distinction, ainsi que bien d’autres certifications telles que l’ISO 9001 et l’ISO 14001. Si vous souhaitez avoir plus d’informations sur les certifications et savoir à quoi elles correspondent dans le détail, cliquez ici.